Bài viết của Khánh Linh Cây gạo trong đời sống người Việt
Hình ảnh về: Bài viết của Khánh Linh Cây gạo trong đời sống Việt Nam
Video về: Bài viết của Khánh Linh Cây gạo trong đời sống người Việt
Wiki về bài viết Cây lúa trong đời sống Việt Nam của Khánh Linh
Bài văn Cây lúa trong đời sông người Việt Nam của tác giả Khánh Linh -
Bài “Cây Lúa Trong Đời Sống Việt Nam” của Khánh Linh
Dạy bảo
Để có được hạt gạo, người nông dân phải làm việc vất vả hàng ngày: từ khâu gieo mạ, cấy đến chăm sóc, trồng trọt. Gạo được trồng ở các vùng khác nhau
đồng bằng châu thổ trong đó có sự lắng đọng phù sa. Cũng như đồng bằng Bắc Bộ, đồng bằng sông Cửu Long là vựa lúa lớn của Việt Nam. Tuy nhiên, không chỉ ở đồng bằng, lúa gạo còn được trồng ở vùng cao với những ‘ruộng bậc thang xanh’. Cây lúa đặc biệt thích nghi với khí hậu nhiệt đới ở Việt Nam theo hai mùa: mùa mưa và mùa khô. Phần lớn nông dân vẫn phụ thuộc vào cây lúa. Đây là hình thức sản xuất nông nghiệp phổ biến và dễ thấy ở Việt Nam. Cây lúa đã đưa Việt Nam từ một nước đói kém sau chiến tranh trở thành nước xuất khẩu gạo lớn thứ hai thế giới. Tuy là cây nông nghiệp nhưng không thể thiếu trong đời sống của người Việt Nam.
Điều này đặt ra câu hỏi: Tại sao gạo lại đóng vai trò quan trọng như vậy trong đời sống của người Việt Nam? Có thể thấy, con người gắn bó với cây lúa, hạt gạo từ khi sinh ra đời. Cây lúa không chỉ là cây nông nghiệp, mà còn là lương thực chính của con người. Lâu lâu thấy người ta ăn cơm, muốn đổi khẩu vị thì tìm đến các quán bún, phở. Đó là một cách tốt hơn để thay đổi hương vị so với gạo đã được thay đổi bằng cách chế biến khác. Hay ở quê, thậm chí ở thành thị, người ta vẫn quen tiếng quà: Bánh chưng ai, bánh nếp, bánh giầy, bánh khoai!
Nó rất quen thuộc, nhưng rất đơn giản. Những chiếc bánh thơm ngon này cũng được làm từ hạt gạo. Đặc biệt là xôi. Cơm được làm từ gạo. Ngoài ra, gạo còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, phục vụ nhu cầu ăn uống của người Việt Nam.
Chúng ta biết rằng khi cây lúa chín và kết trái, người ta thu hoạch và đập lúa. Và sau đó là cơm và lớp vỏ vàng tươi bên ngoài. Đó là một cái vỏ. Nếu chúng ta về nông thôn Việt Nam ngày nay, vẫn còn những chiếc bếp nhỏ nấu trấu, cũng rất hữu ích trong việc làm thức ăn gia cầm và trong lò ấp trứng. Phần lúa được gặt không thừa. Nó được phơi khô, chất thành đống rơm lớn. Rơm rạ còn được dùng làm chất đốt ở các vùng nông thôn. Ngoài ra, rơm còn được dùng để trồng nấm làm thức ăn cho người Việt Nam. Người ta đặc biệt sử dụng tranh để lợp mái nhà, rất tiện lợi và tiết kiệm.
Như vậy, cây lúa đã trở thành nét văn hóa gắn bó mật thiết với người Việt Nam: trong sản xuất, trong đời sống, nhất là trong nhu cầu sinh hoạt hàng ngày. Và không chỉ vậy, cây lúa còn mang giá trị văn hóa tinh thần sâu sắc.
Có vị trí quan trọng như vậy nên nói đến Việt Nam là người ta nhắc đến nền văn minh lúa nước. Cây lúa đi vào lịch sử dân tộc Việt Nam, trở thành dấu ấn văn hóa Việt Nam. Một đặc điểm có lẽ khó mất đi hay phai nhạt. Cây lúa đứng lên hội nhập thế giới bằng chất và lượng. Người ta biết Việt Nam không chỉ dũng cảm, kiên cường trong chiến đấu mà còn là một dân tộc cần cù, nhẫn nại trong lao động sản xuất. Và bây giờ họ đang nhìn vào con số xuất khẩu gạo: 1 triệu tấn mỗi năm của Việt Nam để ước tính và đưa ra nhận xét. Không chỉ vậy, gạo còn đóng vai trò không thể thiếu trong mâm cúng
tổ tiên. Những món ăn thơm phức đó thể hiện rõ nét ẩm thực nhưng cũng là cốt cách của người Việt Nam. Nó thể hiện lòng hiếu thảo và sự kính trọng đối với tổ tiên. Đặc biệt trong những ngày Tết Nguyên đán, bánh chưng, bánh dày không bao giờ thiếu trong mâm cơm của mọi nhà. Trung thu với những chiếc bánh dẻo, bánh dẻo khiến đêm trăng của các em nhỏ càng thêm náo nhiệt. Từ gạo, những thức quà ngon ngày càng gắn liền với người Việt.
Cây lúa là biểu tượng của đất nước Việt Nam, là loại cây không thể thiếu trong đời sống văn hóa của người Việt Nam, cả trong ẩm thực và lễ hội. Có lẽ vì thế mà cày ruộng trở thành đề tài của nhiều nhà thơ, nhà văn. Trần Đăng Khoa phổ nhạc bài hát (Gạo làng ta):
Hạt gạo làng ta mang vị phù sa của sông Kin Tai. Sen thơm Trong hồ đầy nước Bài hát dâng mẹ hôm nay Ngọt ngào…
Trần Đăng Khoa đã rất tinh tế khi viết về gạo trắng thơm. Có cơm, có cơm là công sức của biết bao người, là sự hòa quyện của nhiều hương vị: phù sa, sen thơm, lời mẹ ru… Những câu thơ trong trẻo ấy ngân vang không ngừng, thể hiện lòng dũng cảm của người Việt Nam: “Non sông gấm vóc” , họ cần mẫn với cây lúa.
Và hơn thế nữa cây lúa còn góp phần làm đẹp thêm quê hương đất nước:
Đứng cạnh cô ấy nhìn ra cánh đồng, đái vào cánh đồng là rất lớn.
Ca dao miêu tả một Việt Nam tươi đẹp, rực rỡ với những cánh đồng lúa xanh bạt ngàn. Cánh đồng lúa thật cò bay đã in sâu trong tâm trí những người con xa làng.
Cơm đã gần nay lại càng thêm nhớ nhung. Có thể nói nó cần thiết trong đời sống của người Việt Nam cả về vật chất lẫn tinh thần. Nó làm cho mọi người thoải mái và hạnh phúc hơn sau một ngày làm việc mệt mỏi với bát cơm thơm. Mỗi lần bưng bát xôi thơm nấu từ những hạt gạo trắng ngần, lòng ta lại bùi ngùi nghĩ về quê hương, nhớ đến những người đã đổ bao mồ hôi nước mắt để làm nên hạt gạo.
Nếu được lựa chọn, có lẽ chúng ta đều chọn cây lúa là cây lương thực chính, biểu tượng của văn minh, văn hóa cho vẻ đẹp Việt Nam.
Nguồn: Vietvanhoctro.com
[box type=”note” align=”” class=”” width=””]
Bài “Cây Lúa Trong Đời Sống Việt Nam” của Khánh Linh
Dạy bảo
Để có được hạt gạo, người nông dân phải làm việc vất vả hàng ngày: từ khâu gieo mạ, cấy đến chăm sóc, trồng trọt. Gạo được trồng ở các vùng khác nhau
đồng bằng châu thổ trong đó có sự lắng đọng phù sa. Cũng như đồng bằng Bắc Bộ, đồng bằng sông Cửu Long là vựa lúa lớn của Việt Nam. Tuy nhiên, không chỉ ở đồng bằng, lúa gạo còn được trồng ở vùng cao với những ‘ruộng bậc thang xanh’. Cây lúa đặc biệt thích nghi với khí hậu nhiệt đới ở Việt Nam theo hai mùa: mùa mưa và mùa khô. Phần lớn nông dân vẫn phụ thuộc vào cây lúa. Đây là hình thức sản xuất nông nghiệp phổ biến và dễ thấy ở Việt Nam. Cây lúa đã đưa Việt Nam từ một nước đói kém sau chiến tranh trở thành nước xuất khẩu gạo lớn thứ hai thế giới. Tuy là cây nông nghiệp nhưng không thể thiếu trong đời sống của người Việt Nam.
Điều này đặt ra câu hỏi: Tại sao gạo lại đóng vai trò quan trọng như vậy trong đời sống của người Việt Nam? Có thể thấy, con người gắn bó với cây lúa, hạt gạo từ khi sinh ra đời. Cây lúa không chỉ là cây nông nghiệp, mà còn là lương thực chính của con người. Lâu lâu thấy người ta ăn cơm, muốn đổi khẩu vị thì tìm đến các quán bún, phở. Đó là một cách tốt hơn để thay đổi hương vị so với gạo đã được thay đổi bằng cách chế biến khác. Hay ở quê, thậm chí ở thành thị, người ta vẫn quen tiếng quà: Bánh chưng ai, bánh nếp, bánh giầy, bánh khoai!
Nó rất quen thuộc, nhưng rất đơn giản. Những chiếc bánh thơm ngon này cũng được làm từ hạt gạo. Đặc biệt là xôi. Cơm được làm từ gạo. Ngoài ra, gạo còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, phục vụ nhu cầu ăn uống của người Việt Nam.
Chúng ta biết rằng khi cây lúa chín và kết trái, người ta thu hoạch và đập lúa. Và sau đó là cơm và lớp vỏ vàng tươi bên ngoài. Đó là một cái vỏ. Nếu chúng ta về nông thôn Việt Nam ngày nay, vẫn còn những chiếc bếp nhỏ nấu trấu, cũng rất hữu ích trong việc làm thức ăn gia cầm và trong lò ấp trứng. Phần lúa được gặt không thừa. Nó được phơi khô, chất thành đống rơm lớn. Rơm rạ còn được dùng làm chất đốt ở các vùng nông thôn. Ngoài ra, rơm còn được dùng để trồng nấm làm thức ăn cho người Việt Nam. Người ta đặc biệt sử dụng tranh để lợp mái nhà, rất tiện lợi và tiết kiệm.
Như vậy, cây lúa đã trở thành nét văn hóa gắn bó mật thiết với người Việt Nam: trong sản xuất, trong đời sống, nhất là trong nhu cầu sinh hoạt hàng ngày. Và không chỉ vậy, cây lúa còn mang giá trị văn hóa tinh thần sâu sắc.
Có vị trí quan trọng như vậy nên nói đến Việt Nam là người ta nhắc đến nền văn minh lúa nước. Cây lúa đi vào lịch sử dân tộc Việt Nam, trở thành dấu ấn văn hóa Việt Nam. Một đặc điểm có lẽ khó mất đi hay phai nhạt. Cây lúa đứng lên hội nhập thế giới bằng chất và lượng. Người ta biết Việt Nam không chỉ dũng cảm, kiên cường trong chiến đấu mà còn là một dân tộc cần cù, nhẫn nại trong lao động sản xuất. Và bây giờ họ đang nhìn vào con số xuất khẩu gạo: 1 triệu tấn mỗi năm của Việt Nam để ước tính và đưa ra nhận xét. Không chỉ vậy, gạo còn đóng vai trò không thể thiếu trong mâm cúng
tổ tiên. Những món ăn thơm phức đó thể hiện rõ nét ẩm thực nhưng cũng là cốt cách của người Việt Nam. Nó thể hiện lòng hiếu thảo và sự kính trọng đối với tổ tiên. Đặc biệt trong những ngày Tết Nguyên đán, bánh chưng, bánh dày không bao giờ thiếu trong mâm cơm của mọi nhà. Trung thu với những chiếc bánh dẻo, bánh dẻo khiến đêm trăng của các em nhỏ càng thêm náo nhiệt. Từ gạo, những thức quà ngon ngày càng gắn liền với người Việt.
Cây lúa là biểu tượng của đất nước Việt Nam, là loại cây không thể thiếu trong đời sống văn hóa của người Việt Nam, cả trong ẩm thực và lễ hội. Có lẽ vì thế mà cày ruộng trở thành đề tài của nhiều nhà thơ, nhà văn. Trần Đăng Khoa phổ nhạc bài hát (Gạo làng ta):
Hạt gạo làng ta mang vị phù sa của sông Kin Tai. Sen thơm Trong hồ đầy nước Bài hát dâng mẹ hôm nay Ngọt ngào…
Trần Đăng Khoa đã rất tinh tế khi viết về gạo trắng thơm. Có cơm, có cơm là công sức của biết bao người, là sự hòa quyện của nhiều hương vị: phù sa, sen thơm, lời mẹ ru… Những câu thơ trong trẻo ấy ngân vang không ngừng, thể hiện lòng dũng cảm của người Việt Nam: “Non sông gấm vóc” , họ cần mẫn với cây lúa.
Và hơn thế nữa cây lúa còn góp phần làm đẹp thêm quê hương đất nước:
Đứng cạnh cô ấy nhìn ra cánh đồng, đái vào cánh đồng là rất lớn.
Ca dao miêu tả một Việt Nam tươi đẹp, rực rỡ với những cánh đồng lúa xanh bạt ngàn. Cánh đồng lúa thật cò bay đã in sâu trong tâm trí những người con xa làng.
Cơm đã gần nay lại càng thêm nhớ nhung. Có thể nói nó cần thiết trong đời sống của người Việt Nam cả về vật chất lẫn tinh thần. Nó làm cho mọi người thoải mái và hạnh phúc hơn sau một ngày làm việc mệt mỏi với bát cơm thơm. Mỗi lần bưng bát xôi thơm nấu từ những hạt gạo trắng ngần, lòng ta lại bùi ngùi nghĩ về quê hương, nhớ đến những người đã đổ bao mồ hôi nước mắt để làm nên hạt gạo.
Nếu được lựa chọn, có lẽ chúng ta đều chọn cây lúa là cây lương thực chính, biểu tượng của văn minh, văn hóa cho vẻ đẹp Việt Nam.
Nguồn: Vietvanhoctro.com
[/box]
#Bài viết #văn bản #Cây #lúa #trong #đời #sông #người #Việt Nam #Việt Nam #tác giả #Khánh #Linh
#Bài viết #văn bản #Cây #lúa #trong #đời #sông #người #Việt Nam #Việt Nam #tác giả #Khánh #Linh
[rule_1_plain]
