Hướng dẫn 3 cách nấu cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn 3 cách nấu cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng

Hình Ảnh về: Hướng dẫn 3 cách nấu cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng

Video về: Hướng dẫn 3 cách nấu cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng

Wiki về Hướng dẫn 3 cách nấu cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn 3 cách nấu cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng -

Cách nấu cháo cá lóc với nấm rơm nghệ đơn giản không tanh kiểu miền Trung. Hướng Tây, hướng Bắc cho bé và cả gia đình đều có thể thực hiện tại nhà.

Cháo cá lóc là món ăn tốt cho sức khỏe được mọi người từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi yêu thích. Đó là sự kết hợp tuyệt vời của những con cá lóc ngon ngọt cùng với gạo tẻ, gạo tẻ và các loại gia vị khác tạo nên một món ăn ngon. Hôm nay Phunugioi.com sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách nấu cháo cá lóc cực kỳ đơn giản.

cách nấu cháo cá lóc

cách nấu cháo cá lóc

Giới thiệu cháo cá lóc

  • đặc trưng: Đây là món ăn kết hợp giữa thịt cá lóc với gạo nấu trong nước hầm xương cá tạo nên món ăn hấp dẫn.
  • phân loại: Cháo cá lóc truyền thống, cháo cá lóc miền Tây, cháo cá lóc nồi cơm điện và cháo cá lóc kiểu Bắc.
  • Thời gian sử dụng: Sử dụng bất cứ lúc nào bạn muốn.
  • Lợi ích: bồi bổ gân xương tạng phủ, nhiều vitamin A, chữa các bệnh nhiệt, chữa khô huyết, giảm cân,…

Xem thêm:

1. Cách nấu cháo cá lóc truyền thống

Nguyên liệu pha chế (4 người)

  • 1 con cá lóc khoảng 700g
  • Nửa bát cơm
  • 1 nhánh gừng tươi
  • 100g đậu Hà Lan
  • 3 nhánh hành lá
  • Gia vị: đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc truyền thống

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc truyền thống

Bước 1: Sơ chế

  • Cá lóc đánh sạch vảy, cắt vây, bỏ nội tạng, dùng muối xát lên thân cá rồi rửa sạch. Để nguyên con ướp với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt trong 15 phút, sau đó đun nước ngọt để nấu cháo.
  • Đậu Hà Lan tách hạt lép, ngâm nước khoảng 10 phút rồi cho vào nồi đang đun cá.
  • Sau 15-20 phút cá chín, vớt cá ra để nguội rồi lóc lấy phần thịt trắng.

Sơ chế món cháo cá lóc truyền thống

Sơ chế món cháo cá lóc truyền thống

Bước 2: Xử lý

  • Vo gạo 2-3 lần, đổ vào nồi nước luộc cá, đảo nhẹ và nêm gia vị vừa ăn.
  • Thịt cá đem xào sơ với hạt nêm, mì chính, hạt tiêu rồi trút thịt cá vào nồi cháo.
  • Sau khi cho thịt cá vào đun thêm 5-7 phút nữa thì tắt bếp.

cách nấu cháo cá lóc truyền thống

cách nấu cháo cá lóc truyền thống

Như vậy là bạn đã nấu xong món cháo cá lóc truyền thống rồi đấy. Khi ăn, rắc thêm chút tiêu xanh, vài miếng gừng thái chỉ và hành khô thái nhỏ là có thể thưởng thức.

2.Cách nấu cháo cá lóc miền Tây

Nguyên liệu pha chế (4 người)

  • 1 con cá lóc khoảng 1kg
  • 2 lạng nấm rơm
  • 1 bát gạo tẻ
  • ½ bát gạo nếp
  • 2-3 nhánh hành lá
  • 2 củ hành tím
  • 2 củ tỏi
  • 1-2 trái ớt hiểm
  • 100g tía tô, thì là
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu xay, hạt nêm, dầu ăn.

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc miền Tây

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc miền Tây

Bước 1: Sơ chế

  • Làm sạch cá lóc, lóc lấy thịt cá, để lại xương cá và đầu cá rồi rửa sạch.
  • Cho xương cá và đầu cá vào nồi đun sôi khoảng 30-45 phút.
  • Thịt cá lóc lóc bỏ da và xương, chặt miếng vừa ăn, trộn đều với 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe đường, ½ thìa cafe tiêu và ướp khoảng 30 phút.
  • Nấm rơm, hành lá, tía tô, thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Sơ chế cháo cá lóc miền Tây

Sơ chế cháo cá lóc miền Tây

Bước 2: Xử lý

  • Vớt xương ra, cho gạo nếp đã vo sạch vào nồi nước đang sôi, khuấy đều rồi đậy nắp nồi.
  • Cho hành tỏi băm vào chảo phi thơm, cho cá vào xào sơ qua để thịt cá săn lại rồi vớt ra đĩa.
  • Khi hạt gạo nở đều, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thịt cá và nấm rơm vào đảo đều thêm 5 phút thì tắt bếp.

Cách nấu cháo cá lóc miền tây

Cách nấu cháo cá lóc miền tây

Một cách chế biến khác là múc cháo ra tô, cho thịt cá lóc lên trên rồi rắc rau thơm và tiêu xay lên trên là có thể thưởng thức ngay.

3.Cách nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu pha chế (4 người)

  • 700gr-800gr cá lóc thịt
  • ½ lon gạo tẻ
  • 250g nấm rơm
  • 200g rau đắng
  • 100g giá đỗ
  • Ăn kèm với rau sống
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, hạt nêm
  • Hành và tỏi băm nhỏ
  • Dụng cụ: Nồi cơm điện, bát, thìa, chảo chống dính.

Bước 1: Sơ chế

  • Cá lóc rút xương lấy phần thịt cá, rửa sạch.
  • Nấm rơm bỏ cọng, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
  • Rau mầm và rau sống nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo.

Sơ chế nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

Sơ chế nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

Bước 2: Xử lý

  • Cho vào nồi nước dùng, cho thịt cá vào, nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê tiêu, khuấy nhẹ rồi nấu chín.
  • Sau 15-20 phút vớt thịt cá ra đĩa, giữ lại nước luộc cá để nấu cháo.
  • Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi cơm điện, đổ nước ngập cá gấp 3 lần gạo rồi bật nút nấu.

Nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

Nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

  • Khi nồi cơm sôi, mở vung, cho thịt cá vào, đảo đều và nấu tiếp.
  • Phi thơm hành tỏi cho vàng rồi cho nấm rơm vào cùng 1 thìa cafe hạt nêm, đảo đều rồi tắt bếp.
  • Cho nấm rơm vào nồi cháo, khuấy đều, nêm vừa ăn, nấu thêm 10 phút.

cách nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

cách nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

Cảm nhận về cháo cá lóc

  • Cháo cá lóc là một món ăn ngon, đây là món cháo hội tụ những gì tinh túy nhất, thơm béo nhất mà không món ăn nào có được. Nhìn tô cháo nghi ngút khói mà lòng tôi cũng thấy ấm áp. Tôi nhẹ nhàng đưa từng miếng cháo vào miệng, hơi nóng từ từ lan tỏa trong khoang miệng, kích thích vị giác nơi đầu lưỡi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được những hạt gạo chín mềm quyện với vị ngọt đậm đà của cháo, mùi thơm của các loại rau hòa quyện vào nhau tạo cảm giác ngây ngất.
  • Nếu ăn được rau đắng, bạn có thể cho vào cháo, để cảm nhận đúng vị cháo cá lóc của đất trời phương Nam.

Cảm nhận về cháo cá lóc

Cảm nhận về cháo cá lóc

Lưu ý khi ăn cháo cá lóc

  • Những người không nên ăn cháo cá lóc: mắc các bệnh về tim mạch, xơ gan, lao phổi, gút, rối loạn tạo máu…
  • Khi chế biến cá lóc, bạn cần chế biến chín kỹ cá trước khi sử dụng. Nếu không sẽ dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

Vậy là bạn đã biết 3 cách nấu cháo cá lóc thơm ngon. Hy vọng bạn sẽ có thể đưa món ăn này vào thực đơn để nấu cho các thành viên trong gia đình mình. Chúc may mắn với thực hành của bạn!

[box type=”note” align=”” class=”” width=””]

Cách nấu cháo cá lóc với nấm rơm nghệ đơn giản không tanh kiểu miền Trung. Hướng Tây, hướng Bắc cho bé và cả gia đình đều có thể thực hiện tại nhà.

Cháo cá lóc là món ăn tốt cho sức khỏe được mọi người từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi yêu thích. Đó là sự kết hợp tuyệt vời của những con cá lóc ngon ngọt cùng với gạo tẻ, gạo tẻ và các loại gia vị khác tạo nên một món ăn ngon. Hôm nay Phunugioi.com sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách nấu cháo cá lóc cực kỳ đơn giản.

cách nấu cháo cá lóc

cách nấu cháo cá lóc

Giới thiệu cháo cá lóc

  • đặc trưng: Đây là món ăn kết hợp giữa thịt cá lóc với gạo nấu trong nước hầm xương cá tạo nên món ăn hấp dẫn.
  • phân loại: Cháo cá lóc truyền thống, cháo cá lóc miền Tây, cháo cá lóc nồi cơm điện và cháo cá lóc kiểu Bắc.
  • Thời gian sử dụng: Sử dụng bất cứ lúc nào bạn muốn.
  • Lợi ích: bồi bổ gân xương tạng phủ, nhiều vitamin A, chữa các bệnh nhiệt, chữa khô huyết, giảm cân,…

Xem thêm:

1. Cách nấu cháo cá lóc truyền thống

Nguyên liệu pha chế (4 người)

  • 1 con cá lóc khoảng 700g
  • Nửa bát cơm
  • 1 nhánh gừng tươi
  • 100g đậu Hà Lan
  • 3 nhánh hành lá
  • Gia vị: đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc truyền thống

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc truyền thống

Bước 1: Sơ chế

  • Cá lóc đánh sạch vảy, cắt vây, bỏ nội tạng, dùng muối xát lên thân cá rồi rửa sạch. Để nguyên con ướp với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt trong 15 phút, sau đó đun nước ngọt để nấu cháo.
  • Đậu Hà Lan tách hạt lép, ngâm nước khoảng 10 phút rồi cho vào nồi đang đun cá.
  • Sau 15-20 phút cá chín, vớt cá ra để nguội rồi lóc lấy phần thịt trắng.

Sơ chế món cháo cá lóc truyền thống

Sơ chế món cháo cá lóc truyền thống

Bước 2: Xử lý

  • Vo gạo 2-3 lần, đổ vào nồi nước luộc cá, đảo nhẹ và nêm gia vị vừa ăn.
  • Thịt cá đem xào sơ với hạt nêm, mì chính, hạt tiêu rồi trút thịt cá vào nồi cháo.
  • Sau khi cho thịt cá vào đun thêm 5-7 phút nữa thì tắt bếp.

cách nấu cháo cá lóc truyền thống

cách nấu cháo cá lóc truyền thống

Như vậy là bạn đã nấu xong món cháo cá lóc truyền thống rồi đấy. Khi ăn, rắc thêm chút tiêu xanh, vài miếng gừng thái chỉ và hành khô thái nhỏ là có thể thưởng thức.

2.Cách nấu cháo cá lóc miền Tây

Nguyên liệu pha chế (4 người)

  • 1 con cá lóc khoảng 1kg
  • 2 lạng nấm rơm
  • 1 bát gạo tẻ
  • ½ bát gạo nếp
  • 2-3 nhánh hành lá
  • 2 củ hành tím
  • 2 củ tỏi
  • 1-2 trái ớt hiểm
  • 100g tía tô, thì là
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu xay, hạt nêm, dầu ăn.

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc miền Tây

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc miền Tây

Bước 1: Sơ chế

  • Làm sạch cá lóc, lóc lấy thịt cá, để lại xương cá và đầu cá rồi rửa sạch.
  • Cho xương cá và đầu cá vào nồi đun sôi khoảng 30-45 phút.
  • Thịt cá lóc lóc bỏ da và xương, chặt miếng vừa ăn, trộn đều với 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe đường, ½ thìa cafe tiêu và ướp khoảng 30 phút.
  • Nấm rơm, hành lá, tía tô, thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Sơ chế cháo cá lóc miền Tây

Sơ chế cháo cá lóc miền Tây

Bước 2: Xử lý

  • Vớt xương ra, cho gạo nếp đã vo sạch vào nồi nước đang sôi, khuấy đều rồi đậy nắp nồi.
  • Cho hành tỏi băm vào chảo phi thơm, cho cá vào xào sơ qua để thịt cá săn lại rồi vớt ra đĩa.
  • Khi hạt gạo nở đều, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thịt cá và nấm rơm vào đảo đều thêm 5 phút thì tắt bếp.

Cách nấu cháo cá lóc miền tây

Cách nấu cháo cá lóc miền tây

Một cách chế biến khác là múc cháo ra tô, cho thịt cá lóc lên trên rồi rắc rau thơm và tiêu xay lên trên là có thể thưởng thức ngay.

3.Cách nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu pha chế (4 người)

  • 700gr-800gr cá lóc thịt
  • ½ lon gạo tẻ
  • 250g nấm rơm
  • 200g rau đắng
  • 100g giá đỗ
  • Ăn kèm với rau sống
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, hạt nêm
  • Hành và tỏi băm nhỏ
  • Dụng cụ: Nồi cơm điện, bát, thìa, chảo chống dính.

Bước 1: Sơ chế

  • Cá lóc rút xương lấy phần thịt cá, rửa sạch.
  • Nấm rơm bỏ cọng, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
  • Rau mầm và rau sống nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo.

Sơ chế nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

Sơ chế nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

Bước 2: Xử lý

  • Cho vào nồi nước dùng, cho thịt cá vào, nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê tiêu, khuấy nhẹ rồi nấu chín.
  • Sau 15-20 phút vớt thịt cá ra đĩa, giữ lại nước luộc cá để nấu cháo.
  • Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi cơm điện, đổ nước ngập cá gấp 3 lần gạo rồi bật nút nấu.

Nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

Nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

  • Khi nồi cơm sôi, mở vung, cho thịt cá vào, đảo đều và nấu tiếp.
  • Phi thơm hành tỏi cho vàng rồi cho nấm rơm vào cùng 1 thìa cafe hạt nêm, đảo đều rồi tắt bếp.
  • Cho nấm rơm vào nồi cháo, khuấy đều, nêm vừa ăn, nấu thêm 10 phút.

cách nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

cách nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

Cảm nhận về cháo cá lóc

  • Cháo cá lóc là một món ăn ngon, đây là món cháo hội tụ những gì tinh túy nhất, thơm béo nhất mà không món ăn nào có được. Nhìn tô cháo nghi ngút khói mà lòng tôi cũng thấy ấm áp. Tôi nhẹ nhàng đưa từng miếng cháo vào miệng, hơi nóng từ từ lan tỏa trong khoang miệng, kích thích vị giác nơi đầu lưỡi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được những hạt gạo chín mềm quyện với vị ngọt đậm đà của cháo, mùi thơm của các loại rau hòa quyện vào nhau tạo cảm giác ngây ngất.
  • Nếu ăn được rau đắng, bạn có thể cho vào cháo, để cảm nhận đúng vị cháo cá lóc của đất trời phương Nam.

Cảm nhận về cháo cá lóc

Cảm nhận về cháo cá lóc

Lưu ý khi ăn cháo cá lóc

  • Những người không nên ăn cháo cá lóc: mắc các bệnh về tim mạch, xơ gan, lao phổi, gút, rối loạn tạo máu…
  • Khi chế biến cá lóc, bạn cần chế biến chín kỹ cá trước khi sử dụng. Nếu không sẽ dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

Vậy là bạn đã biết 3 cách nấu cháo cá lóc thơm ngon. Hy vọng bạn sẽ có thể đưa món ăn này vào thực đơn để nấu cho các thành viên trong gia đình mình. Chúc may mắn với thực hành của bạn!

[/box]

#Hướng #dẫn #cách #nấu #cháo #cá #lóc #thơm #ngon #bổ #dưỡng

#Hướng #dẫn #cách #nấu #cháo #cá #lóc #thơm #ngon #bổ #dưỡng

[rule_1_plain]

Tham Khảo Thêm:  Top hơn 48 của hình xăm nền trắng

Related Posts

Top hơn 48 của hình nền dải ngân hà 3d

Hãy cùng xem album hình nền thiên hà 3d Mới nhất và hiện tại, xem chi tiết hình nền thiên hà 3d bên dưới bài viết. Hình…

Top hơn 48 của hình nền người que

Hãy cùng xem album hình nền cá koi cho iphone mới nhất hiện nay và xem chi tiết bộ hình nền cá koi cho iphone dưới bài…

Top hơn 48 của cute hình nền con heo

  Hãy cùng xem album hình nền lợn dễ thương Mới nhất và hiện tại, xem chi tiết hình nền lợn dễ thương bên dưới bài viết….

Top hơn 48 của hình nền cây xanh thiên nhiên

Hãy cùng xem album hình nền cây xanh thiên nhiên Mới nhất và hiện tại, xem chi tiết hình nền cây xanh thiên nhiên bên dưới bài…

Top hơn 48 của hình nền xám trắng

Hãy cùng xem album hình nền baby sans mới nhất hiện nay và xem chi tiết hình nền baby sans dưới bài viết nhé. Ảnh sans đẹp,…

Top hơn 48 của hình nền 11 pro max

Hãy cùng xem album hình nền 11 pro max Mới nhất và hiện tại, xem chi tiết hình nền 11 pro max bên dưới bài viết. Mời…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *